こんにちは、名古屋の岡村です。

最近私のプライベートでのお酒は、もっぱらホッピー（無味無臭の焼酎にアルコール分が0に近いビール風味の飲料で割る飲み物）ですので、少しワインから離れています。

なぜなら、成人病検査で尿酸値が高めだったためです。（涙・・・）

名古屋では、ホッピーはめずらしいアルコール飲料みたいで

プリン体"0"

をうたい文句に、とあるお店で販売してました。暑かった初秋には、たまらなくおいしかったので、寒くなった現在でもたまに飲んでいます。やきとりにあいますよ。（名古屋は、鶏がうみゃ～でょ～）そんな、今日このごろです。

今回は、白ワインといきたいところですが、だいぶ肌寒くなってきましたので赤ワインです。

『モンタルチーノ村へ行ってきましたの巻』

2001年にイタリア・モンタルチーノ村に訪れたときの話で、季節は寒い時期、とあるトラットリアに入り、仔イノシシ（チンギアーレ）の煮込みパスタを注文、もちろん前菜、セコンド（メインディッシュ）とドルチェも食べました。 さて、ワインは・・・ブルネッロ・・・・？　昼食だったので格下の1999年ロッソ・ディ・モンタルチーノを注文、力強くボディーのしっかりした味わいに、チンギアーレが・・・ワインの持つ酸味と渋味がソースのコクのある味わいを包み込みように口の中からお腹に・・・まるで、鼓笛隊が行進して行くかのように。

実は、今まで食べて飲んだ相性の中で一番最高だった様に思います。　たぶん、その土地の風土気候（おいしいものは、現地で）のおかげ！

ちなみに、カリフォルニアのユニバーサルスタジオで食べた、ハンバーガーとペプシコーラも最高に相性良かったです。（今でも思い出したように、年に１度か２度は、ハンバーガーとコーラを日本で食べますが・・・・。）